Românii se pregătesc pentru un Crăciun record, cu prețuri tradiționale la cote istorice
Sărbătorile de iarnă din acest an îi pun pe români în fața unor costuri record pentru masa tradițională de Crăciun. Analiza recentă a prețurilor din piețe și magazine arată că inflația ridicată, costurile mai mari cu producția și distribuția alimentelor, precum și presiunea asupra puterii de cumpărare contribuie la creșterea semnificativă a prețurilor obiceiurilor culinare românești, care sunt mai scumpe decât în ultimii doi decenii.
Prețuri piperate pentru produsele tradiționale
În piețele din marile orașe, prețurile produselor esențiale pentru masa de sărbători au ajuns la niveluri surprinzătoare:
- Tobă: aproximativ 45 de lei pe kilogram, cu prețuri de până la 55–60 lei/kg în unele tarabe.
- Șorici: prețuri de până la 45 lei/kg sau mai mult în unele piețe.
- Jumări: circa 72 lei/kg.
- Cârnați tradiționali: între 46 și 52 lei/kg.
Inflația alimentelor rămâne ridicată
Datele oficiale arată că inflația anuală în România a fost de aproximativ 9,8% în luna noiembrie 2023, având un impact semnificativ asupra prețurilor alimentelor, care au crescut cu peste 7% în ultimul an. Acest context economic contribuie la scumpirile observate atât la tarabe, cât și pe rafturile magazinelor.
Crăciunul mai scump cu 10% față de anul trecut
Comparativ cu sezonul de sărbători din 2024, masa de Crăciun în 2025 este estimată ca fiind aproximativ cu 10% mai costisitoare pentru români. Produsele tradiționale, precum cozonacii, carnea și mezelurile de sezon, conduc această creștere. Din cauza bugetelor reduse, mulți consumatori se văd nevoiți să renunțe la unele produse sau să opteze pentru variante mai ieftine.
De ce se scumpesc produsele de sărbători
Scumpirile la carne și preparate tradiționale se datorează unor factori economici generali:
- costuri mai mari cu furajele, energia și transportul;
- presiunea inflației generale asupra produselor alimentare;
- puterea de cumpărare stagnată sau în scădere a multor români.
Ce înseamnă pentru consumatori
Planificarea bugetului de Crăciun a devenit un exercițiu dificil pentru multe familii. Salariile reale nu au crescut suficient pentru a compensa majorările de prețuri, iar mulți cumpărători se orientează spre alternative mai ieftine sau renunță la produsele considerate „must-have” pe masa festivă.
