Românii se pregătesc pentru un Crăciun fără precedent în ultimele două decenii, cu prețuri record la bunurile tradiționale
Sărbătorile de iarnă din acest an îi confruntă pe români cu costuri record pentru masa tradițională de Crăciun, conform unei analize recente a prețurilor din piețe și magazine. Inflația ridicată, costurile mai mari cu producția și distribuția alimentelor, precum și presiunea asupra puterii de cumpărare contribuie la creșterea prețurilor obiceiurilor culinare românești, care sunt mai scumpe decât în ultimele două decenii.
Prețuri piperate pentru produsele tradiționale
În piețele din marile orașe, prețurile unor produse esențiale pentru masa de sărbători au ajuns la niveluri surprinzătoare:
- Tobă se vinde la aproximativ 45 de lei pe kilogram, iar în unele tarabe chiar și 55–60 lei/kg.
- Șoriciul atinge sume de până la 45 lei/kg sau mai mult în unele piețe.
- Jumările pot ajunge la circa 72 lei/kg.
- Cârnații tradiționali costă între 46 și 52 lei/kg.
Aceste prețuri ridicate contrastează puternic cu așteptările consumatorilor care planifică mesele festive, adesea anticipând creșteri moderate de la un an la altul.
Inflația alimentelor rămâne ridicată
Datele oficiale recente indică faptul că inflația anuală în România s-a menținut în jurul valorii de 9,8% în luna noiembrie 2023, având un impact semnificativ asupra prețurilor alimentelor, care au crescut cu peste 7% în ultimul an. Acest context economic explică parțial scumpirile observate în piețe și magazine.
Crăciunul mai scump cu 10% față de anul trecut
Comparativ cu sezonul de sărbători din 2023, masa de Crăciun din 2024 este estimată a fi cu aproximativ 10% mai costisitoare pentru români, iar produsele tradiționale, precum cozonacii, carnea și mezelurile de sezon, contribuie semnificativ la această creștere. Din cauza bugetelor restrânse, mulți consumatori sunt nevoiți să renunțe la unele produse sau să opteze pentru variante mai ieftine.
De ce se scumpesc produsele de sărbători
Scumpirile observate la carne și preparate tradiționale sunt generate de mai mulți factori economici:
- costuri mai mari cu furajele, energia și transportul;
- presiunea inflației generale asupra produselor alimentare;
- puterea de cumpărare stagnată sau în scădere a multor români.
Aceste aspecte se reflectă în prețurile ridicate ale produselor esențiale pentru masa de sărbători, iar românii resimt din plin aceste creșteri în fiecare piață sau magazin.
Ce înseamnă pentru consumatori
Pentru multe familii, planificarea bugetului de Crăciun a devenit un exercițiu dificil. Într-un context în care salariile reale nu au crescut suficient pentru a compensa majorările de prețuri, mulți cumpărători se îndreaptă spre alternative mai ieftine sau renunță la produse care erau considerate esențiale pe masa festivă.
