Românii se pregătesc pentru un Crăciun costisitor
Sărbătorile de iarnă din acest an vor aduce românilor costuri record pentru masa tradițională de Crăciun, conform unei analize recente a prețurilor din piețe și magazine. Inflația ridicată, costurile mai mari cu producția și distribuția alimentelor, precum și presiunea asupra puterii de cumpărare fac ca obiceiurile culinare românești să devină mai scumpe decât în ultimele două decenii.
Prețuri piperate pentru produsele tradiționale
În piețele din marile orașe, prețurile unor produse esențiale pentru masa de sărbători au ajuns la niveluri surprinzătoare:
- Tobă: aproximativ 45 de lei pe kilogram, iar în unele tarabe chiar 55–60 lei/kg.
- Șorici: prețuri de până la 45 lei/kg sau mai mult în unele piețe.
- Jumări: pot ajunge la circa 72 lei/kg.
- Cârnați tradiționali: costuri între 46 și 52 lei/kg.
Aceste prețuri ridicate contravin așteptărilor consumatorilor, care se pregătesc de sărbători, anticipând adesea creșteri moderate de la un an la altul.
Inflația alimentelor rămâne ridicată
Datele recente arată că inflația anuală în România s-a menținut în jurul valorii de 9,8% în luna noiembrie 2023, având un impact semnificativ asupra prețurilor alimentelor, care au crescut cu peste 7% în ultimul an. Acest context economic explică, parțial, scumpirile vizibile la tarabe și rafturile magazinelor.
Crăciunul mai scump cu 10% față de anul trecut
Comparativ cu sezonul de sărbători din 2024, masa de Crăciun în 2025 este estimată ca fiind cu aproximativ 10% mai costisitoare pentru români. Produsele tradiționale, precum cozonacii, carnea și mezelurile de sezon, conduc această creștere. Din cauza bugetelor reduse, mulți consumatori se văd nevoiți să renunțe la unele produse sau să cumpere variante mai ieftine la suta de grame în loc de kilograme întregi.
De ce se scumpesc produsele de sărbători
Scumpirile observate la carne și preparate tradiționale sunt cauzate de:
- costuri mai mari cu furajele, energia și transportul;
- presiunea inflației generale asupra produselor alimentare;
- puterea de cumpărare stagnată sau în scădere a multor români.
Aceste aspecte se reflectă în prețurile ridicate ale produselor esențiale pentru masa de sărbători, lăsând românii să simtă din plin creșterile în fiecare piață sau magazin.
Ce înseamnă pentru consumatori
Pentru multe familii, planificarea bugetului de Crăciun a devenit un exercițiu dificil. Într-un context în care salariile reale nu au crescut suficient pentru a compensa majorările de prețuri, mulți cumpărători se orientează spre alternative mai ieftine sau renunță la produse considerate anterior „must-have” pe masa festivă.
