România se pregătește pentru cel mai costisitor Crăciun din ultimele două decenii
Sărbătorile de iarnă din acest an îi confruntă pe români cu costuri record pentru masa tradițională de Crăciun, conform unei analize recente a prețurilor din piețe și magazine. Inflația ridicată, costurile crescute de producție și distribuție a alimentelor, precum și presiunea asupra puterii de cumpărare contribuie la scumpirea obiceiurilor culinare românești, care devin mai costisitoare decât în ultimii doi decenii.
Prețuri piperate pentru produsele tradiționale
În piețele din marile orașe, prețurile unor produse esențiale pentru masa de sărbători au ajuns la niveluri surprinzătoare:
- Tobă: aproximativ 45 lei/kg, iar în unele locuri chiar 55–60 lei/kg.
- Șorici: până la 45 lei/kg sau mai mult.
- Jumări: circa 72 lei/kg.
- Cârnați tradiționali: între 46 și 52 lei/kg.
Aceste prețuri ridicate se opun așteptărilor consumatorilor, care se pregătesc pentru mesele festive și se așteaptă la creșteri moderate de la un an la altul.
Inflația alimentelor rămâne ridicată
Datele oficiale recente indică faptul că inflația anuală în România a rămas în jurul valorii de 9,8% în luna noiembrie 2023, având un impact semnificativ asupra prețurilor alimentelor, care au crescut cu peste 7% în ultimul an. Acest context economic contribuie la scumpirile observate în piețe și magazine.
Crăciunul mai scump cu 10% față de anul trecut
Comparativ cu sezonul de sărbători din 2023, masa de Crăciun în 2024 este estimată a fi cu aproximativ 10% mai costisitoare pentru români, în special din cauza creșterii prețurilor la produsele tradiționale, precum cozonacii, carnea și mezelurile de sezon. Din cauza bugetelor reduse, mulți consumatori sunt nevoiți să renunțe la anumite produse sau să opteze pentru variante mai ieftine.
De ce se scumpesc produsele de sărbători
Scumpirile observate la carne și preparate tradiționale sunt atribuite unor factori economici mai largi:
- Costuri mai mari cu furajele, energia și transportul;
- Presiunea inflației generale asupra produselor alimentare;
- Puterea de cumpărare stagnată sau în scădere a multor români.
Aceste elemente se reflectă în prețurile ridicate ale produselor esențiale pentru masa de sărbători, iar românii resimt din plin aceste creșteri în fiecare piață sau magazin.
Cum afectează consumatorii aceste scumpiri
Pentru multe familii, planificarea bugetului de Crăciun a devenit o provocare, iar în contextul salariilor reale care nu au crescut suficient pentru a compensa majorările de prețuri, mulți cumpărători se orientează spre alternative mai ieftine sau renunță la produse considerate odată „must-have” pe masa festivă.
