Avertisment din partea producătorilor de carne: Pesta porcină și impozitele amenință afacerile
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, din cauza creșterii costurilor, pierderii facilităților fiscale și evoluției pestei porcine africane. Se estimează că 2026 va continua acest trend, marcat de scăderea consumului și de presiunile fiscale generate de deciziile Guvernului Bolojan.
Directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase, a declarat că anul 2025 a fost unul extrem de dificil pentru procesatori, cu o presiune semnificativă asupra bugetelor companiilor. Industria alimentară, un sector strategic al economiei, a pierdut facilitățile fiscale acordate inițial până în 2028, ceea ce a impus un efort financiar considerabil pentru a susține salariile angajaților. Creșterea salariului minim brut pe economie a determinat majorări salariale în cascadă, iar companiile au trebuit să suporte și plata taxelor, generând un efort financiar suplimentar.
Pentru a face față acestor provocări, procesatorii au fost nevoiți să optimizeze fiecare operațiune și să restrângă activitățile care, în mod normal, erau finanțate. Tănase a menționat că rezultatele financiare ale anului 2025 vor fi influențate de o serie de taxe, creșteri de accize, liberalizarea prețului la energie, devalorizarea monedei naționale și creșterea prețurilor materiilor prime provenite din import.
Evoluția pestei porcine africane, prezentă în România din iulie 2017, afectează grav întregul lanț de aprovizionare și balanța comercială. Tănase a avertizat că șansele de a obține statutul de țară indemne de această boală se îndepărtează, ceea ce impactează capacitatea de export. Se estimează că România pierde aproximativ 100 de milioane de euro pe an din relația comercială cu Marea Britanie din cauza interdicției la exportul de carne tocată, produse din carne crud-uscate și carne tratată termic la temperaturi inferioare celor de 80 de grade.
„2026 va fi o continuare a anului 2025, poate chiar mai dificil, având în vedere anunțatele majorări de taxe și impozite, precum și liberalizarea pieței la gaze”, a adăugat Tănase. Deși procesatorii au crescut prețurile cu aproximativ 8% față de anul anterior, aceștia încearcă să vină în întâmpinarea consumatorilor cu o gamă variată de produse specifice pentru sărbători.
În ceea ce privește carnea de porc, Tănase a precizat că, în perioada sărbătorilor, există adaosuri comerciale plafonate pentru anumite categorii de carne. De asemenea, prețul mediu al cărnii de porc la sfârșitul lunii noiembrie a fost cu aproximativ 19% mai mic față de anul anterior. Producția internă de carne de porc a crescut cu peste 8% în primul semestru din 2025 comparativ cu perioada similară din 2024, în timp ce importurile au scăzut cu aproximativ 10,5%.
În ceea ce privește consumul, Tănase a menționat că s-a observat o contracție generală, iar produsele din carne nu au fost exceptate. Consumul mediu anual pe locuitor în 2023 a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine. Consumatorii sunt din ce în ce mai atenți la prețuri, cumpărând în cantități mai mici.
Asociația Română a Cărnii a fost înființată în anul 1999 și include 52 de societăți comerciale care realizează peste 60% din producția națională de mezeluri.
