Avertismentul producătorilor de carne: Pesta porcină și impozitele amenință supraviețuirea industriei
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, din cauza creșterii costurilor, pierderii facilităților fiscale și evoluției pestei porcine africane. Se estimează că 2026 va continua pe aceeași traiectorie negativă, având în vedere scăderea consumului și presiunile fiscale generate de deciziile Guvernului Bolojan.
Directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase, a declarat că anul 2025 a fost un an extrem de provocator pentru procesatori, cu o presiune semnificativă asupra bugetelor companiilor. Industria alimentară, un sector strategic al economiei, a pierdut facilitățile fiscale, ceea ce a dus la un efort financiar considerabil pentru susținerea salariilor. Creșterea salariului minim brut a generat creșteri salariale în lanț, iar companiile au suportat plata impozitelor, ceea ce a reprezentat o povară financiară uriașă.
Tănase a subliniat că procesatorii au fost nevoiți să optimizeze fiecare operațiune și să reducă activitățile care anterior erau finanțate. Rezultatele financiare au fost influențate de majorarea taxelor, creșterile de accize, liberalizarea prețului la energie, devalorizarea monedei naționale și creșterea prețurilor materiilor prime importate. Singura soluție a fost rentabilizarea și restrângerea activităților.
Evoluția pestei porcine africane, care afectează România din iulie 2017, complică și mai mult situația. Șansele de a obține statutul de țară indemnă de această boală devin tot mai slabe, ceea ce are efecte directe asupra lanțului de aprovizionare și a balanței comerciale. Tănase a menționat că pierderile în relația cu Marea Britanie se ridică la aproximativ 100 de milioane de euro pe an, din cauza restricțiilor la exportul de carne tocată, carne preparată și alte produse din carne.
Directorul ARC a avertizat că, pentru majoritatea companiilor din sector, 2025 a fost un an fără așteptări optimiste în ceea ce privește performanțele financiare. Se estimează că 2026 va fi chiar mai dificil, având în vedere anunțatele majorări de taxe și liberalizări, în contextul scăderii consumului. Procesatorii analizează cu atenție momentul oportun pentru a investi în dezvoltare.
În ciuda provocărilor și a scumpirilor de aproximativ 8% comparativ cu anul anterior, procesatorii oferă o gamă variată de produse specifice pentru sărbători. Tănase a menționat că majorările de prețuri resimțite de consumatori sunt rezultatul impactului cumulativ al creșterilor de taxe, energiei și combustibilului, iar procesatorii nu majorează prețurile în perioada sărbătorilor.
Referitor la carnea de porc, foarte solicitată în această perioadă, Tănase a explicat că există adaosuri comerciale plafonate pentru anumite categorii de carne, iar prețul mediu al cărnii de porc la sfârșitul lunii noiembrie a fost cu aproximativ 19% mai mic comparativ cu anul anterior. Producția internă de carne de porc a avut un ușor reviriment în primul semestru al lui 2025, cu o creștere de peste 8% față de aceeași perioadă din 2024, în timp ce importurile au scăzut cu aproximativ 10,5%.
În ceea ce privește consumul, s-a observat o contracție generală, iar produsele din carne nu au fost exceptate. Scăderea puterii de cumpărare a determinat consumatorii să achiziționeze cantități mai mici și să fie mai atenți la prețuri.
Conform datelor Institutului Național de Statistică, în 2023, consumul mediu anual pe cap de locuitor a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine. Consumul total de produse din carne a fost de aproximativ 17-18 kg anual per locuitor.
Asociația Română a Cărnii a fost înființată în 1999 și are ca membri 52 de societăți comerciale care realizează peste 60% din producția națională de mezeluri.
