Avertismentul Producătorilor de Carne: Pesta Porcină și Impozitele Amenință Supraviețuirea
Industria de procesare a cărnii din România se confruntă în 2025 cu una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, din cauza creșterii costurilor, pierderii facilităților fiscale și evoluției pestei porcine africane. Anul 2026 riscă să continue acest trend negativ, în contextul scăderii consumului și al presiunilor fiscale generate de deciziile Guvernului Bolojan.
Directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase, a declarat că 2025 a fost un an dificil pentru procesatori, cu o presiune semnificativă asupra bugetelor companiilor. Industria alimentară, considerată un sector strategic al economiei, a pierdut facilitățile fiscale care erau inițial acordate până în 2028, ceea ce a dus la un efort financiar considerabil din partea procesatorilor pentru a susține salariile. Creșterea salariului minim brut pe economie a generat majorări salariale în cascadă, iar companiile au suportat plata taxelor, ceea ce a reprezentat un efort financiar imens.
În 2025, procesatorii au fost obligați să optimizeze fiecare operațiune și să restrângă activitățile care erau de obicei finanțate. Tănase a explicat că rezultatele financiare ale acestui an vor fi influențate de o serie de taxe, creșteri de accize, liberalizarea prețului la energie, devalorizarea monedei naționale și creșterea prețurilor materiilor prime importate. Singura opțiune pentru procesatori a fost să se rentabilizeze și să optimizeze operațiunile.
Pesta porcină africană, care afectează România din iulie 2017, complică și mai mult situația. Șansele de a obține statutul de țară indemne sunt tot mai îndepărtate, având un impact direct asupra întregului lanț de aprovizionare și asupra balanței comerciale. Tănase a menționat că, din cauza interdicției la exportul de anumite produse din carne, România pierde anual aproximativ 100 de milioane de euro pe relația cu Marea Britanie, afectând grav companiile care încearcă să acceseze piețe internaționale, precum cea din SUA.
ARC estimează că 2026 va continua să fie un an dificil, cu majorări anunțate ale impozitelor și liberalizarea prețurilor la gaze, în condițiile scăderii consumului. Procesatorii analizează dacă și când este momentul să investească în dezvoltare. În ciuda contextului economic complicat și a scumpirilor de aproximativ 8% comparativ cu anul anterior, procesatorii pregătesc o gamă completă de produse pentru Crăciun și Anul Nou, fără a majora prețurile specific pentru sărbători.
În ceea ce privește carnea de porc, există adaos comercial plafonat pentru anumite produse, iar prețul cărnii de porc la sfârșitul lunii noiembrie a fost cu aproximativ 19% mai mic față de anul anterior. Producția internă de carne de porc a avut o ușoară creștere de peste 8% în primul semestru din 2025 comparativ cu perioada similară din 2024, în timp ce importurile au scăzut cu aproximativ 10,5%.
În privința consumului, s-a observat o contracție generală, iar produsele din carne nu au fost exceptate, consumatorii fiind mai atenți la prețuri. Conform datelor Institutului Național de Statistică, consumul mediu anual pe locuitor a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine. Consumul total de produse din carne se ridică la aproximativ 17-18 kg anual pe locuitor.
Asociația Română a Cărnii a fost înființată în 1999 și reunește 52 de societăți comerciale care realizează peste 60% din producția națională de mezeluri.
