Avertismentul producătorilor de carne către Guvernul Bolojan
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 o perioadă extrem de dificilă, caracterizată prin creșterea costurilor, pierderea facilităților fiscale și evoluția pestei porcine africane. Se estimează că 2026 va continua acest trend negativ, cu scăderea consumului și presiuni fiscale generate de deciziile guvernamentale.
„Anul 2025 a fost un an dificil pentru procesatorii de carne, cu o presiune semnificativă asupra bugetelor companiilor. Industria alimentară, un sector strategic al economiei, a pierdut facilitățile fiscale care erau valabile până în 2028, ceea ce a determinat un efort financiar considerabil din partea procesatorilor pentru a susține salariile”, a declarat Dana Tănase, directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC).
În 2025, procesatorii au fost nevoiți să optimizeze fiecare operațiune și să restrângă activitățile care erau de obicei finanțate. „Rezultatele financiare au fost influențate de taxe, creșteri de accize, liberalizarea prețului la energie, devalorizarea monedei naționale și creșterea prețurilor materiilor prime importate”, a adăugat Tănase.
Pe lângă aceste provocări, pesta porcină africană, care afectează România din iulie 2017, continuă să aibă un impact major asupra lanțului de aprovizionare cu carne de porc. „Șansele de a deveni infectați de această boală se diminuează, afectând balanța comercială și exporturile. Estimăm o pierdere de aproximativ 100 de milioane de euro anual din relația cu Marea Britanie, din cauza interdicțiilor la exportul anumitor produse din carne”, a subliniat Tănase.
În aceste condiții, companiile de procesare a cărnii nu au avut așteptări optimiste în ceea ce privește performanțele financiare pentru 2025. „Apreciem că 2026 va fi la fel de dificil, dacă nu mai greu, având în vedere majorările anunțate de taxe și scăderea consumului”, a adăugat ea.
În ciuda contextului dificil, procesatorii au pregătit o gamă variată de produse pentru Crăciun și Anul Nou, chiar dacă prețurile au crescut cu aproximativ 8% față de anul anterior din cauza majorării taxelor și costurilor de producție. Tănase a menționat că majorările de prețuri nu sunt dictate de sărbători, ci de presiunea economică generală.
În ceea ce privește carnea de porc, prețul mediu la sfârșitul lunii noiembrie a fost cu aproximativ 19% mai mic comparativ cu anul anterior. Totuși, producția internă de carne de porc a înregistrat o ușoară creștere de peste 8% în primul semestru din 2025, iar importurile au scăzut cu aproximativ 10,5% în aceeași perioadă.
În privința consumului, s-a observat o contracție generală, iar produsele din carne nu au fost ocolite. „Pe fondul scăderii puterii de cumpărare, consumatorul cumpără în cantități mai mici și este atent la prețuri”, a concluzionat Tănase.
Conform datelor Institutului Național de Statistică, în 2023, consumul mediu anual pe locuitor a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine. Consumul total de produse din carne este în jur de 17-18 kg anual pe locuitor.
Asociația Română a Cărnii, fondată în 1999, cuprinde 52 de societăți comerciale care realizează peste 60% din producția națională de mezeluri.
