Producătorii de carne atrag atenția asupra dificultăților din industrie
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, în contextul creșterii costurilor, pierderii facilităților fiscale și evoluției pestei porcine africane. Perspectivele pentru 2026 rămân îngrijorătoare, cu o scădere a consumului și presiuni fiscale generate de deciziile recente ale Guvernului Bolojan.
„Anul 2025 a fost un an dificil pentru procesatorii de carne, cu o presiune considerabilă asupra bugetelor companiilor. Industria alimentară, un sector strategic, a pierdut facilitățile fiscale acordate până în 2028, ceea ce a dus la un efort financiar semnificativ pentru a susține salariile. Majorarea salariului minim brut a generat creșteri salariale care au fost necesare pentru menținerea forței de muncă, iar companiile au suportat plata taxelor, ceea ce a constituit un imens efort financiar”, a declarat Dana Tănase, directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC).
În 2025, procesatorii au fost nevoiți să optimizeze fiecare operațiune și să restrângă activități care, în mod normal, erau finanțate. „Rezultatele financiare ale acestui an vor fi influențate de multitudinea de taxe, creșteri de accize, liberalizarea prețului la energie, devalorizarea monedei naționale, precum și creșterea prețurilor materiilor prime importate”, a adăugat Tănase.
Evoluția pestei porcine africane, care afectează România din iulie 2017, continuă să aibă un impact negativ asupra întregului lanț de aprovizionare. „Șansele de a obține statutul de țară indemne de această boală se îndepărtează, afectând balanța comercială, deoarece nu putem exporta decât în anumite condiții strict reglementate. Estimăm că pierdem aproximativ 100 de milioane de euro anual pe relația cu Marea Britanie din cauza interdicției la exportul de carne tocată și preparată”, a avertizat Tănase.
În acest context, Tănase a subliniat că majoritatea companiilor de procesare a cărnii nu au așteptări optimiste pentru 2026, care se preconizează a fi chiar mai dificil. „Anunțatele majorări de taxe, impozite și liberalizarea la gaze, în combinație cu scăderea consumului, îi determină pe procesatori să analizeze cu atenție momentul potrivit pentru investiții”, a adăugat aceasta.
În ciuda provocărilor și a scumpirilor de aproximativ 8% față de anul trecut, procesatorii oferă o gamă completă de produse pentru Crăciun și Anul Nou. „Majorările de prețuri resimțite de consumatori au fost cauzate de impactul pe termen lung al creșterii taxelor și costurilor energiei, nu de deciziile legate de sărbători”, a precizat Tănase.
Referitor la carnea de porc, foarte populară în această perioadă, Tănase a menționat existența unui adaos comercial plafonat pentru anumite categorii de carne, în timp ce prețul mediu al cărnii de porc a fost cu aproximativ 19% mai mic comparativ cu anul trecut. Producția internă de carne de porc a înregistrat un ușor avans în primul semestru din 2025, cu o creștere de peste 8% față de perioada similară din 2024, în timp ce importurile au scăzut cu aproximativ 10,5%.
În ceea ce privește consumul, Tănase a observat o contracție generală, produsele din carne fiind afectate de scăderea puterii de cumpărare a consumatorilor, care achiziționează cantități mai mici și sunt mai atenți la prețuri. Potrivit datelor Institutului Național de Statistică, consumul mediu anual pe locuitor pentru 2023 a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine.
Asociația Română a Cărnii a fost înființată în 1999 și include 52 de societăți comerciale care realizează peste 60% din producția națională de mezeluri.
