Mesajul producătorilor de carne: „Pesta porcină și impozitele ne amenință existența”
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, din cauza creșterii costurilor, pierderii facilităților fiscale și evoluției pestei porcine africane. Anul 2026 se preconizează că va continua acest trend negativ, marcat de scăderea consumului și de presiunile fiscale generate de deciziile Guvernului.
Directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase, a declarat că anul 2025 a fost un an extrem de provocator pentru procesatorii de carne, cu o presiune semnificativă asupra bugetelor companiilor. Industria alimentară, considerată un sector strategic al economiei, a pierdut facilitățile fiscale care erau inițial acordate până în 2028, ceea ce a dus la un efort financiar considerabil din partea procesatorilor pentru a susține salariile. Creșterea salariului minim brut a generat majorări salariale în cascadă, iar companiile au suportat plata taxelor, ceea ce a constituit un imens efort financiar.
În 2025, procesatorii au fost nevoiți să optimizeze fiecare operațiune și să restrângă activitățile care, în mod obișnuit, erau finanțate. Tănase a subliniat că rezultatele financiare ale acestui an au fost influențate de o serie de taxe, creșteri de accize, liberalizarea prețului la energie, devalorizarea monedei naționale și creșterea prețurilor materiilor prime din import. Singura opțiune pentru procesatori a fost să se rentabilizeze și să optimizeze costurile.
Pesta porcină africană, care afectează România din iulie 2017, continuă să aibă un impact negativ asupra lanțului de aprovizionare și asupra balanței comerciale. Tănase a menționat că șansele de a obține statutul de țară indemnă de această boală devin din ce în ce mai îndepărtate, ceea ce afectează capacitatea de export, în special către Marea Britanie, unde se estimează o pierdere de aproximativ 100 de milioane de euro pe an din cauza interdicțiilor la exportul anumitor produse din carne.
În acest context, Tănase a afirmat că majoritatea companiilor de procesare a cărnii nu au așteptări optimiste legate de performanțele financiare pentru 2025 și avertizează că 2026 ar putea fi și mai dificil, având în vedere majorările de taxe și impozite anunțate, precum și liberalizarea pieței gazelor. Companiile analizează cu atenție momentul oportun pentru a investi în dezvoltare.
În ciuda dificultăților și a scumpirilor de aproximativ 8% comparativ cu anul anterior, procesatorii intenționează să ofere consumatorilor o gamă completă de produse specifice pentru Crăciun și Anul Nou. Tănase a explicat că majorările de prețuri resimțite de consumatori au fost generate de creșterea taxelor, a costurilor cu energia și combustibilul, subliniind că procesatorii nu intenționează să majoreze prețurile special pentru sărbători.
În ceea ce privește carnea de porc, Tănase a menționat că, deși există un adaos comercial plafonat pentru anumite tipuri de carne, prețul cărnii de porc a fost cu aproximativ 19% mai mic la sfârșitul lunii noiembrie comparativ cu anul precedent. Producția internă de carne de porc a avut un ușor reviriment în primul semestru din 2025, cu o creștere de peste 8% față de aceeași perioadă din 2024, în timp ce importurile au scăzut cu aproximativ 10,5%.
Pe de altă parte, consumul general a înregistrat o contracție, iar produsele din carne nu au fost exceptate. Tănase a concluzionat că, din cauza scăderii puterii de cumpărare, consumatorii cumpără în cantități mai mici și sunt foarte atenți la preț.
Conform datelor Institutului Național de Statistică, în 2023, consumul mediu anual pe locuitor a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine. Consumul total de produse din carne se ridică la aproximativ 17-18 kg anual pe locuitor.
Asociația Română a Cărnii a fost înființată în 1999 și are ca membri 52 de societăți comerciale care realizează peste 60% din producția națională de mezeluri.
