Atenție: Sfaturi esențiale pentru cumpărătorii de orez din magazine
Orezul, un aliment de bază consumat la nivel global, ar putea suferi scumpiri în perioada următoare. Producătorii avertizează că tensiunile internaționale, în special conflictul din Iran, ar putea influența semnificativ lanțul de aprovizionare și costurile de producție.
Probleme în lanțul de aprovizionare
Orezul este un ingredient central în numeroase preparate, de la curry și sushi până la diverse combinații cu carne sau fructe de mare. Totuși, producătorii semnalează că situația ar putea deveni complicată în lunile viitoare.
Creșterea prețurilor la combustibil și îngrășăminte, cauzată de conflictul din Orientul Mijlociu, afectează deja producția de orez în Asia. În anumite regiuni, fermierii iau în considerare renunțarea la cultivarea orezului pentru sezonul următor din cauza costurilor ridicate.
Fermierii, în dificultate
În Asia, zeci de milioane de mici agricultori se confruntă cu provocări în a-și permite resursele necesare pentru producție. Prețurile ridicate ale dieselului pentru utilaje agricole și sistemele de irigație, precum și ale îngrășămintelor, pun presiune asupra fermierilor.
Există deja indicii că unele câmpuri destinate recoltării au fost abandonate, ceea ce ar putea conduce la o scădere a producției globale de orez.
Posibile scumpiri și în Europa
Reprezentanții industriei din Marea Britanie susțin că monitorizează atent situația și avertizează că, deși stocurile globale sunt încă la un nivel relativ ridicat, costurile de producție vor crește inevitabil.
Regiunile din Asia de Sud-Est sunt cele mai vulnerabile pe termen scurt, deoarece depind de perioade precise pentru utilizarea îngrășămintelor necesare culturilor de orez.
În unele țări asiatice, prețurile au început deja să crească, iar specialiștii se tem că această tendință s-ar putea extinde și în alte piețe.
Impact mai larg asupra alimentelor
Pe lângă orez, există temeri că și alte produse alimentare, precum carnea de pui și porc, ar putea fi afectate în cazul continuării tensiunilor. Autoritățile afirmă că aceste scenarii reprezintă măsuri de precauție și nu predicții certe, subliniind că monitorizează evoluția situației și colaborează cu producătorii pentru a limita impactul asupra consumatorilor.
În acest context, specialiștii recomandă prudență, dar nu panică. Orezul rămâne, deocamdată, disponibil, însă este posibil ca în perioada următoare consumatorii să observe creșteri de preț la raft.
