Atenție la masa de Paște! Carne de pui infestată cu Salmonella, retrasă din magazine în cantitate de peste 50 de kilograme
Cu doar câteva săptămâni înainte de Paște, autoritățile din România trag un semnal de alarmă după descoperirea unor produse alimentare periculoase pentru consum. Zeci de kilograme de carne au fost retrase de urgență din magazine din cauza suspiciunii de contaminare cu Salmonella, o bacterie care poate provoca toxiinfecții alimentare grave.
Carne suspectă de Salmonella, retrasă de pe piață
În urma unor controale desfășurate de inspectorii sanitar-veterinari, mai multe produse alimentare au fost eliminate de la comercializare pentru a preveni riscurile asupra sănătății populației. Este vorba despre peste 50 de kilograme de carne tocată de pui suspectă de contaminare, retrasă preventiv din magazine.
Autoritățile au intervenit după primirea unor alerte prin sistemele europene de siguranță alimentară, ceea ce a dus la verificări extinse în lanțul de distribuție.
Nereguli grave descoperite în timpul controalelor
Inspectorii au verificat sute de operatori din domeniul alimentar, de la producători și depozite până la magazine. În urma acestor controale au fost descoperite mai multe probleme legate de igienă și manipularea produselor. Reprezentanții DSVSA au transmis că au fost constatate deficiențe de depozitare, etichetare neconformă și lipsa monitorizării temperaturii.
Pentru aceste nereguli au fost aplicate amenzi și avertismente, iar produsele neconforme au fost retrase imediat.
Nu doar carnea de pui, ci și alte produse au fost vizate
Pe lângă carnea suspectă de Salmonella, autoritățile au retras și alte produse care nu respectau standardele de siguranță alimentară. Printre acestea se numără și fileuri de pește congelat care prezentau neconformități privind compoziția. Toate produsele au fost scoase de pe piață pentru a elimina orice posibil risc pentru consumatori.
Ce riscuri implică Salmonella
Salmonella este o bacterie periculoasă care poate provoca toxiinfecții alimentare, manifestate prin simptome precum diaree, febră, greață și vărsături, dureri abdominale. În unele cazuri, mai ales la copii, vârstnici sau persoane cu imunitate scăzută, complicațiile pot fi severe.
Controale intensificate înainte de sărbători
Autoritățile au anunțat că verificările vor continua și vor fi intensificate în perioada următoare, având în vedere creșterea consumului de produse alimentare înainte de Paște. Scopul este prevenirea comercializării unor alimente care ar putea pune în pericol sănătatea populației.
