Miracolul accesibil care te ajută să reduci colesterolul și tensiunea arterială
Semințele de coriandru, un condiment frecvent utilizat în bucătăria tradițională și internațională, ar putea avea beneficii semnificative pentru sănătatea inimii. Studiile științifice sugerează că aceste semințe pot contribui la reducerea nivelului de colesterol și a tensiunii arteriale.
Condimentul care scade tensiunea arterială
Semințele de coriandru, disponibile și sub formă de coriandru măcinat, sunt utilizate în diverse preparate, de la curry-uri la tocănițe. Cercetările indică faptul că acestea pot avea efecte pozitive asupra factorilor de risc cardiovascular.
Un studiu publicat în 2008 în revista Journal of Environmental Biology a investigat efectele semințelor de coriandru asupra șobolanilor de laborator. Rezultatele au arătat că animalele care au primit coriandru au prezentat o scădere a colesterolului „rău” (LDL) și a colesterolului VLDL, precum și o creștere a colesterolului „bun” (HDL), comparativ cu grupul de control. Autorii studiului au concluzionat că nivelurile LDL și VLDL au scăzut, iar HDL a crescut în grupul experimental, sugerând un efect benefic asupra profilului lipidic.
Un alt studiu, publicat în 2009 în Journal of Ethnopharmacology, a demonstrat că semințele de coriandru pot avea efecte hipotensive, contribuind astfel la scăderea tensiunii arteriale. Cercetătorii au identificat posibile mecanisme, precum efecte diuretice și acțiuni asupra musculaturii netede, care ar putea explica reducerea tensiunii.
Importanța colesterolului și tensiunii arteriale
Nivelurile crescute de colesterol și hipertensiunea arterială sunt factori majori de risc pentru boli cardiovasculare, inclusiv infarct miocardic și accident vascular cerebral. Nivelul total al colesterolului ar trebui să fie de maximum 5 mmol/l, colesterolul HDL de cel puțin 1 mmol/l, iar LDL de 4 mmol/l sau mai mic. Determinarea acestor valori se face printr-o analiză de sânge recomandată de medic.
Tensiunea arterială poate fi monitorizată atât acasă, cu ajutorul unui tensiometru, cât și în farmacii sau la cabinetul medical.
Un ingredient accesibil
Semințele de coriandru pot fi utilizate întregi sau măcinate, iar frunzele plantei sunt folosite frecvent ca verdeață proaspătă. La momentul redactării, un pachet de 36 g de coriandru măcinat era disponibil în marile lanțuri britanice Sainsbury’s și Tesco pentru aproximativ 1,10 lire sterline, ceea ce înseamnă circa 6 pence pentru o porție de 6 g.
Deși rezultatele studiilor sunt promițătoare, specialiștii subliniază că majoritatea cercetărilor au fost efectuate pe animale, iar efectele la oameni pot varia. Coriandrul nu înlocuiește tratamentele prescrise pentru colesterol sau hipertensiune.
