Secretul ancestral al Măicuței Varvara: o alifie miraculoasă pentru răni deschise
Alifiile mănăstirești au fost apreciate de secole pentru proprietățile lor tămăduitoare, fiind preparate din ingrediente simple și naturale. O rețetă tradițională pentru răni deschise a fost prezentată de măicuța Varvara, care susține că a moștenit-o din familie, din generație în generație.
Rețetă de alifie a Măicuței Varvara
Preparatul are la bază doar câteva ingrediente accesibile: ceară de albine, miere, untură de porc și pălincă de peste 70 de grade.
„Astăzi o să vă învăț să faceți o alifie foarte ieftină și fără prea multe ingrediente. N-am avut ceară, dar am folosit această lumânare de ceară. La această cremă trebuie să folosim doar o lingură de lemn; topim ceara – este ceară de albine – și este foarte bună pentru răni deschise, tăieturi, zgârieturi și mușcături de insecte. Este o rețetă foarte veche, pe care o știu de la mama mea, iar mama o știa de la mama ei, de la bunica. Și, în zona de unde vin eu, cam toată lumea o știe.
Se pun trei linguri de untură de porc, să nu fie sărată. Pe acele vremuri, mamele noastre nu aveau ulei de măsline. Aici punem trei linguri de miere curată, de albină. O punem pe foc din nou și o topim la foc foarte mic, pentru că știm că mierea nu trebuie să treacă de o temperatură foarte mare. Eu am aici o căldură foarte mică, de maximum 80 de grade. O topim foarte bine. Și, la final, adăugăm pălincă, dar trebuie să fie de peste 70 de grade tărie, nu orice fel, făcută din cereale. La noi, în Apuseni, se mai face pălincă din cereale sau din prune. Dar pălinca o punem ultima dată și amestecăm foarte bine, să nu ia foc. Cine dorește și are, poate să pună și rășină. Eu n-am pus rășină; la mine, în zonă, era rășină, dar am spus: opțional, dacă aveți și puteți să faceți rost de rășină, nicio problemă, se poate pune un bulgăraș de rășină, cât o jumătate de nucă, nu mai mult, pentru că este tare și irită pielea. Această rețetă nu o să vă irite și, pentru orice bubă, lovitură sau tăietură care dă spre infectare, dacă vă dați cu această alifie, o să vedeți că merge spre bine. În această alifie nu se pune nicio mirodenie, nimic, niciun adaos. Eu am făcut-o și o să v-o prezint exact așa cum am văzut-o la mamele și bunicile noastre. Și acum adăugăm pălinca; trebuie să fie de peste 70 de grade”, a explicat măicuța Varvara.
Utilizare și atenționări
Măicuța Varvara subliniază că preparatul este destinat exclusiv uzului extern și nu trebuie folosit intern.
„Dar această alifie este doar pentru uz extern, nu pentru intern. Nu trebuie mai mult decât trei linguri de ceară, ca să iasă de aici două cutiuțe de alifie. Ea se face la lingură, pentru că, pe timpul acela, nu existau cântare digitale ca să cântărim totul. La noi, atunci, bătrânele noastre și mamele noastre puteau cântări cu lingura. Sunt trei linguri de miere, trei linguri de untură de porc, trei linguri de ceară topită și trei linguri de pălincă de peste 70 de grade”, a adăugat măicuța Varvara.
Rețeta, transmisă din generație în generație, reflectă simplitatea și ingeniozitatea medicinei tradiționale, bazată pe ingrediente la îndemână și pe experiența acumulată în timp.
