Mesajul producătorilor de carne: „Pesta porcină și impozitele ne amenință existența”
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, caracterizată prin creșterea costurilor, pierderi de facilități fiscale și evoluția pestei porcine africane. Se estimează că 2026 va continua pe același trend negativ, având în vedere scăderea consumului și presiunile fiscale generate de deciziile Guvernului Bolojan.
Directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase, a declarat că 2025 a fost un an „dificil”, cu presiune mare asupra bugetelor companiilor. Industria alimentară, considerată un sector strategic, a pierdut facilitățile fiscale care erau inițial acordate până în 2028, ceea ce a dus la un efort financiar semnificativ din partea procesatorilor pentru a susține salariile. Majorarea salariului minim brut a determinat creșteri salariale în cascadă, iar companiile au fost nevoite să suporte plata taxelor, generând astfel un efort financiar considerabil.
„Rezultatele financiare ale acestui an vor fi influențate de toate taxele, creșterile de accize, liberalizarea prețului la energie, devalorizarea monedei naționale și creșterea prețurilor materiilor prime din import. Singura soluție pentru procesatori a fost să se rentabilizeze și să optimizeze fiecare operațiune”, a adăugat Tănase.
Evoluția pestei porcine africane, care afectează România din iulie 2017, complică și mai mult situația, șansele de a obține statutul de țară indemnă fiind din ce în ce mai îndepărtate. Aceasta are un impact direct asupra întregului lanț de aprovizionare cu carne de porc și afectează negativ balanța comercială, limitând capacitatea de export. Tănase a estimat că România pierde aproximativ 100 de milioane de euro pe an doar pe relația cu Marea Britanie din cauza restricțiilor de export impuse de pesta porcină africană.
În acest context, pentru majoritatea companiilor de procesare a cărnii, 2025 a fost un an „fără așteptări legate de performanțe financiare optimiste”. Tănase a avertizat că 2026 se va anunța a fi chiar mai dificil, având în vedere majorările anunțate de taxe și impozite, liberalizarea prețurilor la gaze și scăderea consumului, ceea ce determină procesatorii să analizeze cu atenție momentul în care vor investi în dezvoltare.
În ciuda provocărilor, procesatorii oferă o gamă completă de produse specifice pentru Crăciun și Anul Nou, chiar dacă prețurile au crescut cu aproximativ 8% față de anul anterior din cauza creșterii taxelor, costurilor cu energia și combustibilul. Tănase a precizat că majorările de prețuri nu sunt dictate de procesatori pentru sărbători.
În ceea ce privește carnea de porc, Tănase a menționat că există adaos comercial plafonat pentru anumite produse, iar prețul cărnii de porc a fost cu aproximativ 19% mai mic la sfârșitul lunii noiembrie comparativ cu anul anterior. Producția internă de carne de porc a crescut cu peste 8% în primul semestru din 2025 față de perioada similară din 2024, în timp ce importurile au scăzut cu aproximativ 10,5%.
Pe de altă parte, consumul de carne a înregistrat o contracție generală, iar produsele din carne nu au fost o excepție. Tănase a concluzionat că, pe fondul scăderii puterii de cumpărare, consumatorii cumpără mai puțin și sunt foarte atenți la prețuri.
Conform datelor Institutului Național de Statistică, în 2023 consumul mediu anual pe locuitor a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine. Consumul total de produse din carne se situează în jurul valorii de 17-18 kg anual pe locuitor.
Asociația Română a Cărnii, înființată în 1999, include 52 de societăți comerciale care generează peste 60% din producția națională de mezeluri.
