Producătorii de carne trag un semnal de alarmă pentru Bolojan: „Pesta porcină și impozitele ne amenință supraviețuirea”
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, în contextul creșterii costurilor, pierderii facilităților fiscale și evoluției pestei porcine africane. Se preconizează că 2026 va continua acest trend nefavorabil, având în vedere scăderea consumului și presiunea fiscală generată de deciziile Guvernului Bolojan.
„Dacă ar fi să caracterizăm anul 2025 din punctul de vedere al procesatorilor de carne, am putea spune fără ezitare că a fost un an dificil, cu o presiune foarte mare pe bugetele companiilor”, a declarat directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase. Industria alimentară, un sector strategic al economiei, a pierdut facilitățile fiscale acordate inițial până în 2028, ceea ce a dus la un efort financiar crescut pentru procesatorii de carne pentru a putea susține salariile. Creșterea salariului minim brut pe economie a generat majorări salariale în cascadă, iar companiile au suportat plata taxelor, reprezentând un efort financiar semnificativ.
În 2025, procesatorii au fost nevoiți să optimizeze fiecare operațiune și să restrângă activități care în mod obișnuit erau finanțate. „Rezultatele financiare ale acestui an vor fi influențate de toată pleiada de taxe, creșteri de accize, liberalizarea prețului la energie și devalorizarea monedei naționale, în condițiile în care majoritatea facturilor sunt calculate la valoarea euro. Singurul lucru pe care procesatorii l-au putut face a fost să se rentabilizeze”, a adăugat Tănase.
Pesta porcină africană, care afectează România din iulie 2017, complică și mai mult situația, iar șansele de a obține statutul de țară indemne de această boală sunt tot mai îndepărtate. „Impactul este resimțit pe întreg lanțul de aprovizionare cu carne de porc și afectează balanța comercială, deoarece nu putem exporta decât în condiții strict reglementate anumite produse din carne. Estimăm că, doar pe relația cu Marea Britanie, pierdem aproximativ 100 de milioane de euro pe an din cauza interdicției la exportul de carne tocată și a altor produse”, a avertizat Dana Tănase.
Reprezentantul ARC a subliniat că pentru majoritatea companiilor de procesare a cărnii, 2025 a fost un an „fără așteptări legate de performanțe financiare optimiste”. Se estimează că 2026 va continua să fie la fel de dificil, dacă nu chiar mai complicat, având în vedere anunțatele majorări de taxe, impozite și liberalizarea prețurilor la gaze, în contextul scăderii consumului.
În ciuda acestui context provocator și a scumpirilor de aproximativ 8% față de anul trecut, procesatorii se pregătesc cu o gamă completă de produse specifice pentru Crăciun și Anul Nou. „Majorările de prețuri resimțite de consumatori, în jur de 8% față de anul trecut, sunt rezultatul creșterii costurilor cu taxele, curentul și combustibilul. Procesatorii nu au majorat prețurile de sărbători”, a mai declarat Tănase.
Referitor la carnea de porc, foarte căutată în această perioadă, Tănase a menționat că există un adaos comercial plafonat pentru diferitele tipuri de carne. De asemenea, prețul cărnii de porc la sfârșitul lunii noiembrie a fost cu aproximativ 19% mai mic față de anul precedent. Producția internă de carne de porc a înregistrat o creștere ușoară în primul semestru din 2025, de peste 8% comparativ cu aceeași perioadă din 2024, în timp ce importurile au scăzut cu aproximativ 10,5%.
Pe de altă parte, consumul de produse din carne a fost afectat de contracția generală a consumului, cu o atenție crescută a consumatorilor la prețuri, în contextul scăderii puterii de cumpărare.
Conform datelor Institutului Național de Statistică, consumul mediu anual pe locuitor a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine. Consumatorul român a înregistrat un consum anual de produse din carne de aproximativ 17-18 kg.
Asociația Română a Cărnii, înființată în 1999, numără 52 de societăți comerciale care realizează peste 60% din producția națională de mezeluri.
