Producătorii de carne transmit un semnal de alarmă: „Pesta porcină și impozitele ne aduc în pragul falimentului”
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, confruntându-se cu creșteri semnificative ale costurilor, pierderea facilităților fiscale și evoluția pestei porcine africane. Se estimează că 2026 va continua acest trend, în condițiile scăderii consumului și a presiunilor fiscale generate de deciziile Guvernului.
„Anul 2025 a fost un an dificil, cu presiune foarte mare pe bugetele companiilor. Industria alimentară, un sector strategic al economiei, a pierdut facilitățile fiscale acordate până în 2028, ceea ce a impus un efort financiar considerabil din partea procesatorilor de carne pentru a susține salariile. Creșterea salariului minim brut pe economie a dus la majorări salariale în lanț, iar companiile au suportat plata taxelor, ceea ce a reprezentat un imens efort financiar”, a declarat directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase.
În 2025, procesatorii au fost nevoiți să optimizeze fiecare operațiune și să restrângă activități care în mod obișnuit erau finanțate. „Rezultatele financiare vor fi influențate de creșterile de taxe, accize, liberalizarea prețului la energie, devalorizarea monedei naționale, precum și de creșterea prețurilor materiilor prime de import. Singurul lucru pe care l-au putut face a fost să se rentabilizeze”, a adăugat Tănase.
Pesta porcină africană, prezentă în România din iulie 2017, continuă să afecteze lanțul de aprovizionare cu carne de porc și balanța comercială. „Șansele de a deveni indenți de această boală se îndepărtează cu fiecare an, ceea ce impactează negativ exporturile, în special către Marea Britanie, unde se estimează o pierdere de aproximativ 100 de milioane de euro pe an”, a avertizat Tănase.
Reprezentantul ARC a subliniat că 2025 a fost un an „fără așteptări legate de performanțe financiare optimiste”. Tănase a estimat că 2026 va fi o continuare a anului 2025, fiind mai dificil din cauza majorărilor anunțate de taxe și impozite, precum și a scăderii consumului, ceea ce determină procesatorii să analizeze atent momentul potrivit pentru a investi în dezvoltare.
În ciuda contextului economic dificil și a unei scumpiri cu aproximativ 8% față de anul precedent, procesatorii oferă o gamă variată de produse pentru Crăciun și Anul Nou. „Majorările de prețuri pe care consumatorii le resimt au fost cauzate de creșterea taxelor, curentului și combustibilului, dar procesatorii nu majorează prețurile de sărbători”, a explicat Tănase.
Pe de altă parte, prețul cărnii de porc a fost, la sfârșitul lunii noiembrie, cu aproximativ 19% mai mic față de anul trecut. Producția internă de carne de porc a înregistrat o ușoară creștere în prima parte a anului 2025, cu o majorare de peste 8% față de aceeași perioadă din 2024, în timp ce importurile au scăzut cu aproximativ 10,5%.
În ceea ce privește consumul, Tănase a menționat o contracție generală, produsele din carne fiind afectate și ele. „Pe fondul scăderii puterii de cumpărare, consumatorul cumpără în cantitate mică și este foarte atent la preț”, a concluzionat ea.
Conform datelor Institutului Național de Statistică, în anul 2023, consumul mediu anual pe locuitor a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine. În total, consumul de produse din carne se ridică la aproximativ 17-18 kg anual pe locuitor.
Asociația Română a Cărnii, înființată în 1999, are în prezent 52 de membri care realizează peste 60% din producția națională de mezeluri.
