Avertismentul producătorilor de carne către autorități
Industria de procesare a cărnii din România a traversat în 2025 una dintre cele mai dificile perioade din ultimii ani, confruntându-se cu creșterea costurilor, pierderea facilităților fiscale și impactul pestei porcine africane. Producătorii avertizează că 2026 ar putea continua pe aceeași traiectorie negativă, în contextul scăderii consumului și a presiunilor fiscale generate de deciziile Guvernului Bolojan.
Directorul executiv al Asociației Române a Cărnii (ARC), Dana Tănase, a declarat că anul 2025 a fost marcat de o presiune financiară semnificativă asupra bugetelor companiilor din domeniu. Industria alimentară, considerată un sector strategic, a pierdut facilitățile fiscale care erau inițial acordate până în 2028, ceea ce a impus un efort financiar din partea procesatorilor pentru menținerea salariilor. Creșterea salariului minim brut a generat majorări salariale în lanț, iar companiile au fost nevoite să suporte plata taxelor, ceea ce a constituit un imens efort financiar.
În 2025, procesatorii de carne au fost obligați să optimizeze fiecare operațiune și să restrângă activități care erau în mod obișnuit finanțate. Tănase a subliniat că rezultatele financiare au fost influențate de o serie de taxe, creșteri de accize, liberalizarea prețului la energie și devalorizarea monedei naționale, în condițiile în care majoritatea facturilor erau calculate în euro. Singura opțiune pentru procesatori a fost să se rentabilizeze și să optimizeze activitățile.
Impactul pestei porcine africane, care afectează România din iulie 2017, se adâncește, iar șansele de a obține statutul de țară indemne de această boală devin din ce în ce mai îndepărtate. Aceasta afectează lanțul de aprovizionare cu carne de porc și balanța comercială, limitând posibilitățile de export. Tănase a menționat că pierderile pe relația cu Marea Britanie se ridică la aproximativ 100 de milioane de euro pe an, din cauza interdicției de export pentru anumite produse din carne.
În acest context, Tănase a afirmat că majoritatea companiilor de procesare a cărnii nu au așteptări optimiste pentru 2025. De asemenea, a anticipat că 2026 va continua să fie un an extrem de provocator, cu posibile majorări de taxe și impozite, liberalizarea prețurilor și scăderea consumului, ceea ce îi determină pe procesatori să analizeze oportunitățile de investiții în dezvoltare.
În ciuda dificultăților și a scumpirilor de aproximativ 8% față de anul precedent, procesatorii oferă o gamă completă de produse pentru Crăciun și Anul Nou. Tănase a specificat că majorările de prețuri resimțite de consumatori sunt rezultatul impactului acumulat al creșterii taxelor, costurilor cu energia și combustibilul, subliniind că procesatorii nu au majorat prețurile special pentru sărbători.
Referitor la carnea de porc, Tănase a indicat că există adaos comercial plafonat pentru anumite categorii de produse, iar prețul cărnii de porc a fost cu aproximativ 19% mai mic la sfârșitul lunii noiembrie comparativ cu anul trecut. Producția internă de carne de porc a înregistrat o ușoară creștere de peste 8% în primul semestru din 2025 față de perioada similară din 2024, iar importurile au scăzut cu aproximativ 10,5%.
Pe de altă parte, consumul de produse din carne a fost afectat de scăderea puterii de cumpărare, consumatorii fiind mai atenți la prețuri. Conform datelor Institutului Național de Statistică, consumul mediu anual pe locuitor în 2023 a fost de 38,4 kg carne de porc, 29 kg carne de pasăre, 5 kg carne de bovine și 2,7 kg carne de ovine și caprine.
Asociația Română a Cărnii, înființată în 1999, reunește 52 de societăți comerciale care realizează peste 60% din producția națională de mezeluri.
