Crăciunul din acest an, cel mai costisitor din ultimele două decenii pentru români
Sărbătorile de iarnă din acest an aduc costuri record pentru masa tradițională de Crăciun, conform unei analize recente a prețurilor din piețe și magazine. Inflația ridicată, costurile mai mari cu producția și distribuția alimentelor, precum și presiunea asupra puterii de cumpărare contribuie la scumpirea obiceiurilor culinare românești, acestea fiind mai scumpe decât în ultimii doi decenii.
Prețuri piperate pentru produsele tradiționale
În piețele din marile orașe, prețurile unor produse esențiale de sărbători au atins niveluri surprinzătoare:
- Tobă: aproximativ 45 de lei pe kilogram (55–60 lei/kg în unele tarabe)
- Șorici: până la 45 lei/kg sau mai mult
- Jumări: circa 72 lei/kg
- Cârnați tradiționali: între 46 și 52 lei/kg
Inflația alimentelor rămâne ridicată
Datele oficiale indică o inflație anuală în România de 9,8% în luna noiembrie 2023, având un impact semnificativ asupra prețurilor alimentelor, care au crescut cu peste 7% în ultimul an. Acest context economic explică, parțial, scumpirile vizibile la tarabe și pe rafturile magazinelor.
Crăciunul mai scump cu 10% față de anul trecut
Comparativ cu sezonul de sărbători din 2024, masa de Crăciun în 2025 este estimată a fi cu 10% mai costisitoare pentru români, iar produsele tradiționale, precum cozonacii, carnea și mezelurile de sezon, contribuie la această creștere. Din cauza bugetelor reduse, mulți consumatori sunt nevoiți să renunțe la unele produse sau să opteze pentru alternative mai ieftine.
De ce se scumpesc produsele de sărbători
Scumpirile observate la carne și preparate tradiționale se datorează unor factori economici mai largi:
- costuri mai mari cu furajele, energia și transportul;
- presiunea inflației generale asupra produselor alimentare;
- puterea de cumpărare stagnată sau în scădere a multor români.
Ce înseamnă pentru consumatori
Pentru multe familii, planificarea bugetului de Crăciun a devenit un exercițiu dificil, iar salariile reale nu au crescut suficient pentru a compensa majorările de prețuri. Astfel, mulți cumpărători se orientează spre alternative mai ieftine sau renunță la produse considerate odată „must-have” pe masa festivă.
