Românii se pregătesc pentru un Crăciun record de costisitor, cu prețuri la produsele tradiționale în continuă creștere
Sărbătorile de iarnă din acest an îi confruntă pe români cu costuri record pentru masa tradițională de Crăciun, conform unei analize recente a prețurilor din piețe și magazine. Inflația ridicată, costurile mai mari cu producția și distribuția alimentelor, împreună cu presiunea asupra puterii de cumpărare, contribuie la scumpirea obiceiurilor culinare românești, care sunt mai costisitoare decât în ultimii doi decenii.
Prețuri piperate pentru produsele tradiționale
În piețele din marile orașe, prețurile pentru produsele esențiale de sărbători au ajuns la niveluri surprinzătoare:
- Tobă: aproximativ 45 de lei pe kilogram, cu prețuri în unele tarabe de 55–60 lei/kg;
- Șorici: până la 45 lei/kg sau mai mult;
- Jumări: circa 72 lei/kg;
- Cârnați tradiționali: între 46 și 52 lei/kg.
Aceste prețuri ridicate contrastează puternic cu așteptările consumatorilor, care se pregătesc pentru mesele festive și se așteptau la creșteri moderate de la un an la altul.
Inflația alimentelor rămâne ridicată
Datele oficiale arată că inflația anuală în România s-a menținut în jurul valorii de 9,8% în luna noiembrie 2023, având un impact semnificativ asupra prețurilor alimentelor, care au crescut cu peste 7% în ultimul an. Acest context economic explică, parțial, scumpirile observate în piețe și magazine.
Crăciunul mai scump cu 10% față de anul trecut
Comparativ cu sezonul de sărbători din 2023, masa de Crăciun în 2024 este estimată ca fiind cu aproximativ 10% mai costisitoare pentru români, iar produsele tradiționale, precum cozonacii, carnea și mezelurile de sezon, contribuie semnificativ la această creștere. Din cauza bugetelor reduse, mulți consumatori sunt nevoiți să renunțe la unele produse sau să opteze pentru variante mai ieftine.
De ce se scumpesc produsele de sărbători
Scumpirile observate la carne și preparate tradiționale sunt cauzate de mai mulți factori economici:
- costuri mai mari cu furajele, energia și transportul;
- presiunea inflației generale asupra produselor alimentare;
- puterea de cumpărare stagnată sau în scădere a multor români.
Aceste elemente se reflectă în prețurile ridicate ale produselor esențiale pentru masa de sărbători, iar românii resimt aceste creșteri în fiecare piață sau magazin.
Ce înseamnă pentru consumatori
Pentru multe familii, planificarea bugetului de Crăciun a devenit un exercițiu dificil. În contextul unor salarii reale care nu au crescut suficient pentru a compensa majorările de prețuri, mulți cumpărători se orientează spre alternative mai ieftine sau renunță la produsele considerate odată „must-have” pe masa festivă.
