25 de uleiuri de măsline analizate de specialiști! Doar două merită să fie savurate
Un test recent efectuat de experții germani de la Stiftung Warentest a analizat 25 de uleiuri de măsline vândute în magazine, iar rezultatul a fost surprinzător: doar două produse au fost considerate cu adevărat bune.
Ce au testat specialiștii și de ce este important
Teste realizate de Stiftung Warentest (ediția 02/2026) s-au concentrat pe caracteristici esențiale ale uleiului de măsline, cum ar fi:
- gust și calitate organoleptică
- compoziția chimică
- puritatea și proprietățile sănătoase
Multe mărci, inclusiv unele cunoscute sau scumpe, nu au obținut scorurile așteptate, iar calitatea generală a uleiurilor bune este mai rară decât s-ar crede.
Cele două uleiuri de măsline recomandate de experți
- Cillo Mono Natives Olivenöl Extra Coratina – un ulei cu profil premium, evaluat pozitiv atât la gust, cât și la compoziția de calitate, la un preț mai ridicat (aproximativ 54 €/litru).
- Alnatura Olivenöl Nativ Extra (Bio) – o variantă mai accesibilă (circa 13,98 €/litru) și apreciată pentru calitatea sa, inclusiv în testele organoleptice.
Ambele uleiuri au primit calificativul „bun”, dar niciun ulei testat nu a obținut nota maximă „foarte bun”.
Ce arată testul despre uleiurile mai ieftine
Contrar așteptărilor, unele uleiuri din supermarketuri sau discounteri nu s-au descurcat bine în test. Mărci proprii ale unor lanțuri alimentare, precum unele sortimente de la Aldi, au avut rezultate slabe, atât la gust, cât și la parametrii calitativi.
Ce înseamnă pentru consumator
Rezultatele testului sugerează că:
- prețul mare nu garantează neapărat calitatea uleiului de măsline;
- produsele bio sau extra virgin pot fi mai bune decât unele mărci celebre;
- consumatorii ar trebui să fie atenți la etichete și, dacă este posibil, să aleagă uleiuri verificate și certificate.
Sfaturi rapide când cumperi ulei de măsline
Dacă vrei un produs de calitate:
- alege extra virgin, obținut prin presare la rece – păstrează antioxidanți și componente nutritive mai bine decât uleiurile rafinate;
- verifică originea și aciditatea – sub 0,8% este un semn de calitate superioară;
- dacă un ulei este certificat bio/ecologic, are adesea standarde stricte de producție.
